Sidoarjo, HarianSidoarjo.com–Meski kasus Covid-19 di Sidoarjo kini telah menurun, tetapi menjaga imunitas tubuh tetap harus dilakukan. Salah satu caranya dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya akan antioksidan.
Antioksidan merupakan salah satu zat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Zat ini bertugas melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Jika ingin mendapatkan manfaat tersebut, makanan dan minuman yang dikonsumsi bisa berupa buah, sayuran, dan kacang-kacangan, serta dalam bentuk suplemen.
Dinas Kesehatan (Dinkes) Sidoarjo melalui unggahan di akun Instagram resmi mereka, menunjukkan bagaimana membuat racikan minuman tradisional jahe telang dengan rasa segar, asam, dan manis.
Minuman Jahe Telang ini dipercaya berkhasiat untuk melegakan saluran pernapasan dan sebagai sumber antioksidan.
“Jamu ini berkhasiat melegakan saluran pernapasan dan antioksidan,” kutip salah satu unggahan dalam akun instagram Dinas Kesehatan Sidoarjo.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep Jahe Telang seperti dalam video yang diunggah di akun instagram Dinkes Sidoarjo. (ara)
Bahan:
· 1 ruas ibu jari Jahe
· 3 Bunga telang
· 1 Irisan jeruk nipis (diambil airnya)
· 1,5 sdm Gula pasir
· 250 ml air panas
Cara Membuat:
· Jahe digeprek atau diiris tipis, masukkan ke dalam gelas
· Kemudian tambahkan gula pasir
· Masukkan bunga telang dan perasan air jeruk nipis
· Tambahkan air panas, aduk hingga berubah warna menjadi ungu
