hariansidoarjo.com | SIDOARJO – Suasana akhir pekan di Sidoarjo terasa berbeda dengan digelarnya kegiatan Coffee Class yang mempertemukan pecinta kopi dari berbagai kalangan. Kelas ini memberikan kesempatan bagi peserta untuk belajar mengenal proses pembuatan kopi secara langsung dari barista profesional.
Kegiatan tersebut berlangsung pada Minggu (12/10/2025) di salah satu hotel yang terletak dijantung kota Sidoarjo, dengan menghadirkan Winten Liem, Barista Trainer Corporate Javabica Indonesian East, sebagai pemateri utama. Puluhan peserta tampak antusias mengikuti sesi yang mengangkat tema “Temukan Semangat di Balik Setiap Cangkir.”
Kelas ini terbuka untuk umum dengan biaya Rp65.000 per orang. Peserta mendapatkan lunch box, sertifikat, dan bahan praktik. Mereka diajak mempelajari tahapan penyeduhan, cara memilih biji kopi, hingga praktik membuat espresso dengan mesin profesional.
General Manager fave hotel Sidoarjo, Eka Dewi, mengatakan kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman berbeda bagi masyarakat dan tamu hotel. “Kami ingin menghadirkan kegiatan yang edukatif sekaligus menyenangkan, agar peserta bisa lebih menghargai proses di balik secangkir kopi,” ujarnya.
Salah satu peserta, Ivan, warga negara Australia yang menginap di hotel tersebut, mengaku terkesan bisa mengikuti kelas kopi di Sidoarjo.
“I didn’t expect to find a coffee workshop in a hotel like this. It’s fun and informative Indonesian coffee has such a rich flavor,” ujar Ivan.
(Saya tidak menyangka bisa menemukan kelas kopi di hotel seperti ini. Seru dan informatif kopi Indonesia punya cita rasa yang sangat kaya.)
Pelatihan berlangsung interaktif dengan sesi tanya jawab seputar teknik brewing dan karakteristik kopi lokal. Peserta juga berkesempatan mencoba membuat kopi sendiri di bawah arahan langsung dari Winten Liem.
Kegiatan ini terselenggara atas kerja sama fave hotel Sidoarjo dengan Javabica Signatures sebagai penyedia bahan kopi dan Toza Juice sebagai pendukung acara. Pihak penyelenggara berencana menggelar kegiatan serupa secara berkala guna mendukung edukasi di bidang kuliner dan perhotelan. (acs)
